بذور شيا: بديل البيض وصحية
ترتبط بذور شيا بالكثير من السوائل ، ويمكن استخدامها كبديل للبيض للربط وهي مليئة بالعناصر الغذائية ، وهي مثالية لتناول وجبة الإفطار من الحبوب.
تأتي بذور شيا من نبات سالفيا هيسبانيكا ، وهو نوع من الحكيم. المصنع هو الأصلي في المكسيك وغواتيمالا. ويقال إن شيا تفعل الكثير من الخير. من بين المايا ، تناول المتسابقون الإخباريون المشهورون البذور في نوع من الحبوب في الصباح ، وكانوا مستمرين بعد ذلك لدرجة أنهم تمكنوا من المشي طوال اليوم. لا عجب أن اسم "شيا" في لغة المايا يعني "السلطة".
من الخصائص الرائعة لهذه البذور الصغيرة ، المليئة بالفيتامينات ، ملكيتها التي تربط الكثير من السوائل.
إذا حركت في ملعقتين صغيرتين من شيا في اللبن ، مع ملعقة كبيرة من الزبيب وملعقتين كبيرتين من دقيق الشوفان وتركت الوقوف لمدة 10 دقائق ، فأنت تتمتع بنوع من الحلوى اللذيذة. وجبة فطور صحية جيدة ، تغذيك تمامًا في الظهر وليس في الساعة 11 صباحًا بعد كرواسون.
بالإضافة إلى ذلك ، تورم شيا في الماء ، كبديل الموثق والبيض. لقد أظهرت أنها ملعقة صغيرة في الماء ويسمح لها بالانتفاخ ، إنها غليبيريغ مثل بودنغ الجيلاتين. هذه الكمية الصغيرة ، ترتبط بدون بيضة ، 350 غرام همبرغر لكرات اللحم.
تحصل على بذور شيا في متجر المواد الغذائية الصحية.
