الكعك الشوكولاته التوت
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 25 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 45 دقيقة.
هذه الكعك اللذيذ بتوت الشوكولاتة بطعم الفواكه والضوء والشوكولاتة للغاية ، كما أنها مصنوعة بسرعة كبيرة!
المكونات لمدة 12 قطعة
- 125 غرام من الزبدة
- 2 بيض
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 120 غرام من السكر
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 100 غرام من الطحين
- ½ ملعقة صغيرة من الصودا
- 60 غرام من مسحوق الكاكاو
- 150 مل من الحليب
- 60 غرام من الشوكولاته المبشور
- 150 جم توت علّيق مجمد
- إذا كان ذلك ممكنا ، بعض التوت الطازج
- القليل من التحول الظلام
إعداد
الخطوات 1-2:
1. ذوبان التوت ، سخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية أعلى / أسفل.
2. يُخفق الزبدة الطرية أولاً في البيض والملح والسكر والسكر والفانيليا حتى تصبح كريمية خفيفة مع الخلاط اليدوي.
الخطوات 3-4:
3. يخلط الدقيق ومسحوق الكاكاو والصودا جيدًا ، ويُنخل ، ثم يُضاف في أجزاء بالتناوب مع الحليب إلى كتلة زبدة البيض والسكر ويُحرَّك جميعها في عجينة ناعمة.
4. أخيرًا أضيفي الشوكولاتة المبشورة واخلطي كل شيء مرة أخرى لفترة وجيزة.
الخطوة 5:
الآن ملء أكواب الكعك في منتصف الطريق مع العجين ، ثم إضافة 2-3 التوت على كل القصدير وتغطي مع بقية العجين.
نصيحة: إذا لم تقم بإذابة التوت ، يمكنك أيضًا رفعها بعناية في الخطوة الرابعة باستخدام الشوكولاتة المبشورة تحت العجين.
الخطوات 6-8:
6. و Backzeiر 20-25 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.
7. ثم دع الكعك يبرد قليلاً.
8. يتم ذوبان الكوبيرتور فوق حمام مائي ساخن ، ثم يُعطى كل قالب فطيرة من اللكتور المذاب ويوضع على كل من التوت الطازج أو المجمد.
الآن يمكن مضغه - شهية جيدة!
