حساء المعكرونة مع الدجاج - حساء الشتاء
وقت
وقت التحضير: 16 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 54 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 70 دقيقة.
حساء المعكرونة مع قطع من الدجاج ، حساء للموسم البارد!
المكونات
- 1 دجاجة عادية
- 1 لتر من الماء
- 1 لتر مرق الدجاج
- 1 حفنة من أشجار البتولا
- 3 طماطم
- 1 بصلة
- رشة من الملح
- رشة من الفلفل
- رشة سكر
- 250 غ من شعيرية بلح البحر (أو حسب اختيارك)
إعداد
- ضعي المرق في قدر كبير من الحساء. اغسل الدجاج ثم اسكبه في المرق. ثم تغسل حساء الخضار وتقطعها حسب حجمها ، ثم تُضاف إلى قدر الأوراق. الآن بعض الملح والفلفل والطماطم الربع وهريس. ينضج الآن لمدة 40 دقيقة على نطاق صغير.
- ثم أخرج الدجاج ، وإزالة الجلد ، وإزالة لحم الدجاج من العظام ومن ثم تقطيعها إلى قطع بحجم لدغة وإعادة إدخاله على الفور في مرق الخضار.
- أضف الآن الشعرية إلى مرق الدجاج واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ثم يُتبّل مرةً أخرى ، يُرش بعض البقدونس المفروم ويُحرَّك ويُقدّم.
نصيحة - صحية ولذيذة: توفر الجذور والدرنات مثل الجزر الأبيض ، وجذور البقدونس ، والكرفس ، والجزر ، والصلص ، تغييرًا لطيفًا من الشتاء إلى الملفوف.
