الجبن المطبوخ محلي الصنع
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 15 دقيقة.
زوجي وأنا أحب الطبخ الجبن. قبل كل شيء ، إذا كان هناك الكثير من الكمون هناك. جبنة الطهي في السوبر ماركت ليست سوى "حبيبات كراوية" قليلة.
عندما أردت شراء هذا العلاج مرة أخرى اليوم ، حدث لي ذلك لفترة من الوقت كنت قد صنعت الجبن بنفسي. لا يزال لدي المكونات في رأسي. تم شراؤها. في المنزل ، تم طلب الوصفة لأول مرة. تبين أنه ينبغي لي مرة أخرى حفظ بعض الوصفات! :)
لكن الآن للوصفة:
المكونات والتحضير
- 250 غرام من جبن حارز
- 200 مل من الكريم
- 100 غرام من الزبدة
- كراويا حسب الذوق
كل شيء في كبيرة! إعطاء وعاء. حل الجبنة فيه على مستوى منخفض. إزالة من الحرارة
- ضجة في 250 غرام من الجبن الرائب
- 1 ملعقة صغيرة من الصودا
إضافة. تتضاعف الكتلة ، ومن هنا تأتي الحوض الأكبر! عند إضافة الكمون ، قلبي من حين لآخر حتى يوضع الجبن. لذلك يتم توزيع الكراوية في كل مكان.
لقد دفعت ثمن هذا:
| 250 غرام خثارة | 0.39 يورو |
| 250 غرام من جبن حارز | 0.98 يورو |
| 200 مل من الكريم | 0.39 يورو |
| 100 غرام من الزبدة | يعتمد على سعر الزبدة. |
يجعل حوالي 2 يورو عن 800 غرام من الجبن. وما الذي أدفعه مقابل قعادة 200 جرام؟ 1،19 يورو!
