طبخ حساء الهليون كريم | TheFruitAndFlowerBasket TV
الهليون العضوي غالي الثمن ، لذلك من المنطقي استخدام جميع أجزائه. يتم ذلك أيضًا في مطبخ الشفاط.
أولاً ، نهايات قطع الهليون مقطوعة بسخاء ، لأن هذه قطع خشبية للغاية. ثم هو مقشر مع مقشرة. يمكنني استخدام جزء من الهليون المقشر للحساء من أجل ترقية الحساء.
الآن أعطي بقايا الخضار في قدر وأغطيها بماء الهليون. (عند طهي الهليون ، أجمع ماء الهليون وأستخدمه لكريم الهليون.)
في حوالي 20 دقيقة يتم طهي كل شيء لينة. ثم أخلط هذه المكونات جيدًا مع الخلاط اليدوي ، وبالتالي ارفع الوعاء قليلاً ، لذلك أصبح أسهل.
توتر المرق من خلال غربال جيد بمساعدة خفقت أو ملعقة. ما تبقى هو الكثير من الألياف التي لا نريدها في الحساء.
حسب الذوق ، أضيف حوالي 250 مل من الكريم. بالطبع يمكنك أيضا استخدام كريم fraiche كبديل.
في وعاء صغير ، أطبخ ملعقتين كبيرتين من الدقيق العادي مع الماء أو الكريما وحركه في الحساء.
تقطع الهليون كله إلى قطع صغيرة وتصل إلى الحساء. الآن كل شيء مسلوق حوالي دقيقتين وتذوق. حساء بودرة أو مكعبات فلفل ، قليل من الفلفل والملح للحفاظ على نكهة الهليون.
بسرعة كبيرة استحضرت حساء المكونات الطازجة. تناسبها شريحة من الخبز أو الخبز المحمص الطازج.
للخبز المحمص يمكنك استخدام الخبز القديم بضعة أيام. هذا هو مثل أعتقد سيئة للغاية لرمي بعيدا. للقيام بذلك ، قم بإزالة القشرة الصلبة من الخبز وقطع الخبز إلى شرائح أولاً. ثم في العصي الصغيرة ثم إلى مكعبات. في القليل من الزيت هم المقلية متموج في مقلاة. إذا أردت ، يمكنك أيضا الثوم لمسة خاصة مع مشوي. في النهاية ، من الجيد أيضًا أن نملحها قليلاً.
نظرًا لأن الهليون له تأثير مدر للبول بسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم ، فمن الأفضل عدم تناول الحساء قبل النوم. إذا كنت تضع هذه السمة الخاصة بالهليون في الاعتبار ، فلا يوجد شيء في طريق التمتع بها.
استمتع بالطهي!
يمكنك الاشتراك في قناتنا على youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV!
الفيديو الخاص بك هنا؟ أرسل لنا نصيحة الفيديو الخاصة بك وسنقدم لك قسيمة Amazon 50! هذا كيف يعمل!
