عموم الخضار لذيذ مع الفول
رأيت اليوم الفاصوليا الخضراء الطازجة في السوق. من هذا أقوم بصنع الخضار اللذيذة مع الفاصوليا ، هش ولذيذ حقًا. وتحصل على كامل أيضا!
هذا يضمنه الكثير من زيت الزيتون والقليل من الزبدة لضبط الثوم.
يحتاج الشخص لشخصين:
500 غرام من الفاصوليا الخضراء الطازجة
300 غرام فطر
4 فصوص من الثوم
عصير نصف ليمونة
1 بصلة
1 فلفل حار ، أحمر
100 غرام رقائق اللوز
الملح والفلفل
هذه هي الطريقة التي تعمل بها:
اقطع الزهرة عن الفاصوليا واغسلها لفترة وجيزة ثم رطبها لفترة قصيرة في 10 دقائق. تُصفّى وتُسكب في قدر.
تقشر فصوص الثوم والبصل وتُقطّع إلى قطع صغيرة وتُقلى في مقلاة بزيت الزيتون والزبدة قليلاً. ثم اقطع الفلفل الحار المفروم والمفروم وقلص (اقطع القصبة) لكن الفطر غير المغسول وأضفه. أضيفي عصير نصف ليمونة واطهيه حتى يتبخر ماء الفطر.
امزج فطر Knofi مع الفاصوليا ، واخلطيها جيدًا وتتبل بالملح والفلفل. في مقلاة بها قليل من زيت الزيتون ، قلي اللوز لفترة وجيزة ، فاتح سريعًا ، لذلك توقف! انتشار شرائح اللوز البني على الفاصوليا.
طعمه جيد جداً في الخبز المحمص مع زبدة الطماطم:
لزبدة الطماطم ، تحتاج إلى طماطم (البندورة) ، جلدها في الماء المغلي ، ويتم تحطيمها وسحقها ب 50 غ من الزبدة ونصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل صغير مع شريط تحريك. هذا هو انتشار لذيذ جدا!
