كعكة شراب البيض - سريع وسهل
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 75 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 25 دقيقة.
المكونات
- 5 بيضات
- 250 غ من السكر البودرة
- 125 غرام من الطحين
- 125 غرام نشا الذرة أو دقيق البطاطا
- 1 مسحوق الخبز
- 1/4 لتر قشر البيض
- ربع لتر من الزيت
إعداد
فاز البيض والسكر المجفف حتى يصبح الخليط أبيضًا تقريبًا. ثم أضيفي البيضة والزيت معًا في العجينة وضربهما جيدًا مع الخلاط. أخيرًا ، نخل الدقيق ومسحوق الخبز ودقيق الذرة / بطاطس ونضرب الخلاط على أعلى مستوى حتى يصبح العجين ناعمًا. لا تتفاجأ. العجين سائل جدا.
ثم تشحم سبرينغفورم العادي ويرش مع دقيق القمح ويوضع في العجين. أخبز في 175 درجة لمدة 70 إلى 80 دقيقة. اترك الكعكة في القالب لمدة 10 دقائق أخرى ثم تعثر.
