سريع فيتيلو Tonnato
وقت
وقت الإعداد الكلي: 15 دقيقة.
إذا كان يجب أن يكون سريعًا بالفعل ، فلدينا مانزو توناتو - ليس أصليًا تمامًا ، ولكن لذيذ جدًا.
المكونات
(لأربعة أشخاص)
- 400 غ من اللحم المشوي (يقطع بواسطة الجزار)
لصلصة توناتو:
- 1 علبة من التونة في الزيت
- نصف حبة ليمون (عصير)
- 150-200 جرام مايونيز
- 1 عجينة من الأنشوجة المطلية أو 3 شرائح من الأنشوجة
- 2 ملعقة صغيرة من الكارب + 1-2 ملعقة صغيرة
- كاربيرن للخدمة
إعداد
- ضعي لحم البقر المشوي على طبق كبير.
- تُصفّى التونة وتُحرّك مع عجينة الأنشوجة وعصير الليمون القليل. 2TL Karpern ومرق قليلا لتمرير.
- يُضاف المايونيز تدريجياً إلى الاتساق المرغوب ويخفق باستمرار.
- يُوزّع صلصة Tonnato بسخاء على لحم البقر المشوي ويُزيّن بالكارب.
- نبيذ أبيض خفيف وسياباتا أو لوحة روستيكو.
