غرامة الكراث خزفي
في هذه اللحظة Leek (Poree) رخيص. نحتاج إلى خزفي (4 أشخاص):
كيلو جيد من الكراث ، حوالي 1 رطل من البطاطا.
ملح / فلفل / بعض جوزة الطيب ، نبيذ أبيض ، كوب من القشدة ، كوب من الحليب وبيضان.
اطبخ البطاطس كبطاطس مقشرة ، ثم قشرها إلى شرائح أكثر سمكًا. قطع الكراث في حلقات سميكة 2 سم ، وغسل والبخار لمدة 5 دقائق تقريبا.
يُضاف البيض والنبيذ الأبيض الكريمي والحليب والتوابل معًا. يُمزج شرائح البطاطس والكراث في طبق خزفي ، ويُسكب فوق السائل المذاب ويوضع في الفرن. أخبز في حوالي 180 درجة حتى يصبح الخزفي لونه بني في الأعلى.
بالطبع ، من يريد أن يعطي طبقة جبنة في الأعلى أيضًا. ثم يحصل حار حقا.
هناك سلطة هش. هذه وجبة بسيطة خالية من اللحوم وغير مكلفة دون عمل كثير.
