صلصة داكنة محلية الصنع مع الفاصوليا
تُقطّع قطعة من لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة وتُقلى في قدر مع بعض أنواع السمن. ثم قطع 2 بصلة صغيرة أو واحدة كبيرة في حلقات رقيقة وإضافة. يجب أن تكون الحلقات مظلمة تمامًا (ليست سوداء!). ثم تأخذ ملعقة كبيرة جيدة من الطحين وحرك الدقيق في وعاء حتى تمتزج جيدا. من الأفضل إضافة السائل الذي يتم جمعه من الفول من العلبة. إذا كنت تأخذ الفاصوليا الطازجة ، ثم بالطبع فقط مع المرق.
الحفاظ على الموقد على أعلى مستوى.
إنها بطيئة السماكة ، وينبغي أن تفتقر إلى السائل إما مع مرق أو بالماء بحذر. حتى يصبح شأنا غريب الاطوار. الآن ضعي الموقد على أدنى مستوى لهب وموسم بالملح والفلفل والبقدونس والمالح. إضافة أكثر لذيذ. في النهاية ، رشي البقدونس مرة أخرى - العين تأكل معها ؛-)
