الشاي المثلج كمستخلص بارد يوفر الطاقة والوقت
الآن في موسم دافئ ، الشاي المثلج هو مرطب لطيف. كنت دائمًا منزعجًا لأنني أحضرت الماء لأول مرة ثم اضطررت للانتظار لفترة طويلة في الحرارة حتى يبرد الشاي مرة أخرى ، حتى جربت ما يلي (في المطبخ العشبي يطلق عليه "استخراج بارد"):
ما عليك سوى تعليق الشاي (سواء كان فضفاضًا أو في كيس شاي) في الماء البارد. من أجل الحصول على نكهة الشاي ، عليك فقط ترك الشاي لفترة أطول (10 دقائق على الأقل ، كلما كان ذلك أفضل ، حتى أنك لست بحاجة إلى إخراج كيس الشاي) والكثير من التحريك. بعض أنواع شاي الفواكه طعمه أفضل.
حاليا مزيج بلدي المفضل: الشاي الأسود ، والليمون ، وقشر الليمون ، وعرق السوس واندفاعة من عصير الليمون.
