كعكة الليمون - الليمون الرغيف - لذيذ وسهل
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: ساعة واحدة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 10 دقيقة.
تلقيت هذه الوصفة من صديق. سُمح لي بتذوق كعكة الليمون الخاصة بهم وسُررت! كان عليه أن يخبز بسرعة!
كما هو الحال دائمًا بالنسبة لي: مرة أخرى ، فإن الإعداد بسيط وسريع ، وقبل كل شيء ، النتيجة لذيذة جدًا!
في الصورة ، لا يمكنك أن ترى أنها كعكة ليمون ، لأنني كنت قد زينتها وصبغتها في عيد ميلاد ابنتي. وافق جميع ضيوف عيد الميلاد - كبيرًا وصغيرًا - على أنه كان أفضل كعكة في الحفلة.
لم أتمكن من التقاط أي صور أخرى والتقط بسرعة كبيرة.
المكونات
- 115 غرام من الزبدة
- 250 غرام من السكر
- 2 بيض
- 115 مل من الحليب
- 365 غرام من الطحين
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- قشر الليمون (الحيوي) عصير الليمون ، وربما أيضا بعض نكهة الليمون من الأنبوب
- سطح أملس
- عصير 1 ليمون
- مسحوق السكر ، الكمية حسب الحاجة
إعداد
- حرك الزبدة والسكر في وعاء كريمي (خلاط يدوي أو معالج طعام).
- يضاف البيضان ويحرك حتى تصبح كريمية. أضف الحليب ، ضجة.
- يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز والملح والليمون المبشور ويُحرَّك المزيج لوقت قصير.
- شحم شكلًا مناسبًا (مثل صندوق الشكل) مع زبدة ناعمة وغبار مع دقيق.
- تُخبز في الفرن على حرارة 180-200 درجة لمدة 55-60 دقيقة. هل اختبار عيدان تناول الطعام إذا كان هو من خلال.
- كعكة حوالي 5 دقائق؟ واسمحوا ، ثم الخروج من الشكل ، على صحن o.ä. تعطي. باستخدام المسواك ، تقوم بعمل ثقوب صغيرة فوق الكعكة بأكملها.
- في وعاء صغير قم بتحريك التزجيج ، من عصير الليمون والكثير من السكر المجفف ، بحيث يكون للكتلة ثبات جيد. ليست قوية للغاية وليست سائلة للغاية ، بحيث يظل التزجيج على الكعكة ، ولكن يمكنه أيضًا اختراق الثقوب الصغيرة.
- تطبيق التزجيج: قمت بتطبيق التزجيج 3 مرات متتالية واتركه يجف مرة تلو الأخرى.
القيام به! لذيذ! النتيجة من مقهى معروف :)
تلميح
بالطبع يمكن تغيير كمية عصير الليمون وقشر الليمون وما إلى ذلك حسب الذوق. أنا أحب ذلك عندما يكون طعمه لطيف والليمون حقا.
