رولد الكرنب
لا تريد أن تصدق ذلك ، ولكن kohlrabi يترك طعم رائع. أمس حاولت ما يلي:
من اللحم المفروم والبصل ولفائف الخبز المنقوع والبيض والفلفل والملح والفلفل الحلو ، قمت بخلط عجينة لحم مفرومة. ثم قمت بإزالة سيقان أوراق kohlrabi وقشر الأوراق لفترة وجيزة. بعد التهدئة ، قمت بملئها بفطيرة اللحم المفروم ، ولفتها ، وطهيتها لفترة وجيزة بالزيت الساخن ، تمامًا مثل صنع لفائف الملفوف.
مع المرق ، غطيت لمدة 20 دقيقة ثم سماكة الصلصة. كانت هناك بطاطا مسلوقة.
الكولرابي نفسه متوفر اليوم مع الصلصة الهولندية. أوراق الشجر الباقية تأتي ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، في الصلصة.
