سحر محظوظ في نهاية العام
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 40 دقيقة.
في نهاية العام 2012/2013 ، استمتعت بهذه السحر المحظوظ في ليلة رأس السنة وبوفيه رأس السنة الجديدة ووصلوا جيدًا. يمكن استخدام أي عجين.
بلدي المعجنات shortcrust المفضل هو هذا:
المكونات
- 150 غرام سمن
- 200 غرام من السكر
- 2 بيض
- قشر وعصير الليمون العضوي
- 400 غرام من الطحين
- 100 غرام نشا الذرة
- 1 قطعة من صودا الخبز
- 1 رشة من الملح
إعداد
- يعجن كل شيء إلى العجين. إذا كان جافًا جدًا ، فقم بإضافة بعض الحليب ، وإذا كان رطبًا جدًا ، أضف بعض الدقيق.
- ضعي الثلاجة لمدة نصف ساعة وقت الخبز: حوالي 10 دقائق عند 180 درجة مئوية (مسخن مسبقًا).
ولكن الآن لتصميم ملفات تعريف الارتباط ، هذا ما تدور حوله هذه النصيحة حقًا:
طرح العجين لجميع الأرقام المبينة على سطح العمل الدقيق.
دعسوقة خنفساء صغيرة
- اقطع دائرتين لكل خنفساء باستخدام قاطع زجاجي أو دائري. قطع إسفين واحد من كل من الدائرتين للفجوة بين الأجنحة (انظر الصورة). اخبز واتركه يبرد.
- تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ، في الوقت نفسه يخلط السكر المثلج مع الماء وتلوين الطعام الأحمر على سطح أملس.
- قم بطلاء اللون الأحمر على الدائرة مع قطع الوتد ورش "الأجنحة" الناتجة بالرشات التي تختارها.
- معطف مع الشوكولاته السائلة الرأس والجسم من خنفساء (دائرة كاملة دون قطع إسفين).
- ضعي الأجنحة على الجسم طالما أن الشوكولاته لا تزال طرية. دعها تجف.
- للعيون ، امزج صقيعًا أبيض ولزج (سكر بودر ، ماء). باستخدام عصا خشبية ، ضع بقعتين صغيرتين على العينين ووضع كرة سكر صغيرة في الأعلى.
Glücksklee
- لبرسيم رسم قالب على الورق أو الورق المقوى ، وقطع. ضعي العجينة المقطعة وقطعي القالب بسكين. أخبز ، دعه يبرد.
- امزج الجليد مع السكر المثلج ، والمياه ، وتلوين الطعام الأخضر ومعطف البرسيم. كما هو مطلوب مع تنهار ، لؤلؤ السكر ، اللوز المفروم / المكسرات أو ما شابه ذلك. تزيين.
محظوظ
- لهذا كان لدي قواطع ملفات تعريف الارتباط ، ولكن يمكنك من حيث المبدأ أيضًا صنع قوالب الإستنسل مثل البرسيم نفسه. أخبز ، دعه يبرد.
- معطف ينبع مع السكر المثلج والماء. امزج بقية الرش مع تلوين الطعام الأحمر ، وقم بتنظيف قبعات الفطر بها. كما أنني أضع بعض القبعات مع الشوكولاتة المذابة.
- يرش القبعات بالديكور حسب الرغبة.
Glücksschweinchen
- لكل خنزير ، اقطع دائرة كبيرة ودائرتان صغيرتان. قص إحدى الدائرتين الصغيرتين إلى النصف ، في الوسط الآخر فتحتين ("لسد الأنف"). أخبز ، دعه يبرد.
- من السكر المثلج والماء والقليل من تلوين الطعام باللون الأحمر ، المس قالبًا ورديًا وقم بتنظيف الدائرة الكبيرة به.
- يضع القوسان الداكنان آذانًا ، الدائرة الصغيرة بالكامل كصندوق على القالب الرطب (انظر الصورة). معطف الأذنين والجذع مع الحديد الزهر كذلك. وضع "قطرات الشوكولاته" أو الكشمش في القالب للعيون.
سنة جديدة سعيدة!
