Flädlesuppe - حساء فطيرة
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 20 دقيقة.
Flädlesuppe - حساء فطيرة
المكونات
- 125 غرام من الطحين
- ربع لتر من الحليب
- 1 بيضة
- حوالي 1 قرصة من الملح
- حوالي 1 لتر مرق
إعداد
- اخلطي نصف الحليب مع الطحين والبيض والملح حتى يصبح العجين سميكًا وسلسًا. ثم يخفف ببطء مع الحليب المتبقي.
- ثم اخبز الطازج (مثل الفلفل) مثل الفطائر.
- اقطع الشرائح إلى شرائح ضيقة (ليست طويلة جدًا) ، واسكب المرق المغلي واتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- أخيرًا ، أضف بعض الثوم الطازج المفروم.
