ميسون الجرار / الجرار المربى لتجميد الأطباق
إذا قمت بطهي وصفة يجب أن أقف فيها في المطبخ لفترة طويلة (مرق منزلي الصنع ، حساء ، مرق ، أطباق لحم ووك ، كرات اللحم ... إلخ) أطبخ ضعف المبلغ. لأنني لا أرغب في استخدام العبوات البلاستيكية ومجمدات الزجاج والسيراميك غالية الثمن ، فأنا آخذ جرات مربى نظيفة / أواني تعليب قديمة وأجمد نصف الطعام في أجزاء.
إذا لزم الأمر ، فسوف نلتقط الأجزاء المجمدة من الفريزر لاحقًا ونجعلها دافئة في الميكروويف. لذلك لدينا طعام جيد بعد بضعة أيام أو أسابيع ، دون الحاجة إلى طهي المزيد. نجد هذه البيتزا مريحة جدًا وأفضل بكثير من البيتزا المجمدة إذا كانت على سبيل المثال يجب أن يذهب بسرعة بعد العمل.
لا تقلق ، مربى الجرار سميكة جدا ومستقرة. ضغط التجميد لا يهم. حتى الآن ، لم ينكسر أو ينفجر زجاج واحد في الفريزر.
بالنسبة للأطباق التي يمكنك طهيها على أي حال ، إلا أنها لا تستحق العمل الإضافي. وبالطبع ، هناك أطباق لا تتذوق الطعام مثل التجمد. عليك فقط أن تجرب ذلك بنفسك!
