كعكة كوارك ملونة
وقت
وقت التحضير: 25 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 60 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 25 دقيقة.
لافتة للنظر ملونة: كعكة كوارك - ملونة في بعض الأحيان (سبرينغفورم)
بادئ ذي بدء ، أود أن أقول أنني رأيت هذه الكعكة في مجلة وأخبزتها اليوم.
المكونات
للعجين
- 1 بيضة
- 200 غرام زبدة
- 100 غرام من السكر
- 300 غرام من الطحين
إعداد
- الشحوم العفن springform. سخن الفرن إلى 180 درجة.
- ضعي الدقيق والسكر والبيض والزبدة المفرومة في وعاء ودلكيه في عجين.
- يتم وضع 3/4 من العجين في قالب الزنبرك المدهون ويتم الضغط عليه بأيدي مطحون كأرض في القالب. إذا لزم الأمر رش بعض الطحين على العجين ، فسيكون ذلك أفضل.
- يتم تربة التربة بزاوية 180 درجة لمدة 10 دقائق ثم يتم إزالتها من الفرن.
- من بقية العجين تقوم بتكوين حد للكعك. أنا دائمًا أقسم العجين إلى عدة قطع ، وأطرح هذه النقانق المزعومة وأضعها على حافة الزنبرك. ثم أضغط على هذه النقانق في شقة Springformrand بيدي ، وهذا يعمل بشكل جيد للغاية.
إعداد كوارك الكتلة
- يتم تحريك 3 بيضات ، 1 كجم من الكوارك منزوع الدسم ، 250 غ من السكر ، 2 كيس من بودنغ الفانيليا ، 600 مل من الحليب و 60 غرام من السائل ، الزبدة الباردة في وعاء مع خفقت حتى ينضم كل شيء.
- الآن تقسيم هذه الكتلة كوارك إلى 3 أجزاء أو أكثر. أخذت 3 أجزاء.
- الآن أنت بحاجة إلى تلوين الطعام لتلوين الخثارة. كعكة بلدي باللون الأحمر والأخضر والأصفر.
- مصبوغة كتل الكوارك كما يود المرء الحصول عليها ، ثم من اللون الأول ، أضف ملعقة كبيرة إلى وسط التربة المخبوزة مسبقًا. ثم يأتي اللون الثاني في منتصف الأول وبالتالي تستمر في العمل حتى يتم استخدام كتلة الكواركات بأكملها.
- تُخبز الكعكة على حرارة 180 درجة في الفرن لمدة ساعة تقريبًا.
- ثم يتم إيقاف الفرن ، لا تزال الكعكة حوالي 10 دقائق في الفرن. ثم أخرج الكعكة من الفرن لتبرد لمدة 3-4 ساعات على الأقل قبل التقطيع.
تلميح
بالنسبة لي كان يجب أن يكون أسرع ، لذلك أخذت ثلاثة على الأقل من كل لون بدلاً من 1 ملعقة كبيرة. إنه يعمل أيضا.
