دجاج البحر الأبيض المتوسط في أنبوب القلي
وقت
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 50 دقيقة.
المكونات
- 1 أنبوب القلي (كيس)
- 1 دجاجة طازجة
- 2 بصل
- 4 فصوص من الثوم
- 2 أغصان من إكليل الجبل
مزيج التوابل
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المفروم
- نصف ملعقة صغيرة زعتر
- 1 رشة من الفلفل
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
إعداد
- اخلطي مزيج التوابل وافركي الدجاج المغسول والمجفف من الداخل والخارج. ثم شغل مع 2 البصل ربع ، والثوم والقرنفل ونصف فروع روزماري.
- ملء الدجاج في أنبوب تحميص (كيس) وإغلاقه حوالي 5 سم من الدجاج (مع الحبل أو مقطع). وخز 2x في الأعلى مع شوكة.
- ضع الكيس على الرف مع الضغط على المقلاة. تُخبز في الهواء الساخن 175 درجة أو 200 درجة حرارة سفلية سفلية لنحو 70 إلى 90 دقيقة.
- يقدم مع الرغيف الفرنسي.
- تكمن ميزة أنبوب القلي في بقاء الفرن نظيفًا ، ولا تحتاج دائمًا إلى تنظيف الدجاج بالسائل أو الالتفاف باستمرار ولديك وقت لأشياء أخرى! ولكن كن حذرا عند الإزالة ، أنبوب القلي ساخن!
