حليب الحليب مع الخضار
المكونات لمدة 3-4 أشخاص:
- 1 لتر من الحليب
- 100 - 150 غرام من الطحين
- حوالي 2-3 ملاعق كبيرة من السكر
- 20 غراما من الزبدة
- 2-3 القرصات من الملح.
إعداد
تشكل عجينة من الدقيق مع القليل من الحليب. أحضر ببطء حوالي لتر من الماء ليغلي مع الملح. في هذا الوقت بالفعل ، حيث تسخين الماء ، نتف العجين الصغيرة من العجين في الماء. عندما يغلي الماء ، اطبخ الكتل فيها حتى تطفو إلى سطح الماء. يُصفّى الماء ويترك في وعاء طبخ الماء حوالي 1 سم ، ويُملأ باللبن ويُحرَّك الزبدة ويغلي لفترة وجيزة مع السكر. يقدم الحساء مع الخبز بالزبدة.
