فرن الهليون مع الهليون وصلصة الأعشاب
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 25 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 55 دقيقة.
نحن نحب الهليون ، وعندما يبدأ الموسم ، هناك الهليون في جميع أنواع الاختلافات. تم طرح أول هليون ألماني في السوق ، واليوم كان هناك هليون بفرن لذيذ مع صلصة الهليون.
المكونات
الهليون الفرن
- 750 غرام الهليون
- 50 مل نبيذ أبيض
- 30 غرام زبدة
- 3 ينبع من الطرخون
- الملح والفلفل والسكر
asparagussud
- 400 مل من الماء
- 10 غرام زبدة
- 1 اندفاعة من عصير الليمون
- الملح والسكر
- أقسام الهليون الرماح
صلصة عشب الهليون
- 400 مل طبخ الهليون
- سحق 15 غرام من الطرخون
- سحق 15 غرام من الريحان
- سحقت تقريبا 5 غرام من البقدونس
- 50 جرام زبدة
- ملح الفلفل وعصير الليمون
إعداد
- للفرن الهليون: قشر الهليون لقطع النهايات الخشبية.
- قطع الرماح الهليون بطول حوالي 18 سم.
- انشر رقائق الألومنيوم على صينية الخبز وضع سيقان الهليون بجانب بعضها البعض.
- يتبل الهليون مع الملح والفلفل والسكر.
- يُسكب الخمر وينشر الزبدة في الرقائق.
- انشر الطرخون فوقها وأغلق رقائق الألمونيوم بحيث يتم إغلاق كل شيء بشكل فضفاض للغاية.
- طبخ صينية الخبز مع حزمة الهليون في حرارة 200 درجة مئوية أعلى / أسفل لمدة 25 دقيقة.
- لصلصة الهليون العشبية: جعل مرق من الجلود والمقاطع في 500 مل من الماء مع الملح والزبدة.
- إزالة التقشير الهليون وطهي أقسام الهليون في المشروب حتى تصبح طرية.
- ضعي قطع الهليون في شاكر وأضفي 400 مل من المخزون. هريس وإضافة الأعشاب والزبدة وهريس كل شيء ناعما.
- نتبل الصلصة بالملح والفلفل وعصير الليمون.
- ضع الهليون في الأعلى ثم أضف صلصة الهليون.
