Letcho نفسه
قدم Letscho نفسه: كان الفلفل الأحمر على العرض ، كجم 1.10 يورو ، لا يمكن أن تقاوم ، وبالتالي Letscho المطبوخة لأول مرة في الأوراق المالية.
وصفتي letcho
- 2 كجم من الفلفل الأحمر
- 2 كجم من الطماطم الناضجة
- 1 كجم من البصل
- 1 ثعبان الخيار
- 1-2 فلفل حار
- 3 - 6 ثوم
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت
- الملح والفلفل ومسحوق البابايا
- 2 ملاعق طعام من الخل الأبيض أو الخل البلسمي ، قشر الليمون
- 1 وعاء كبير ، 6 برطمانات كبيرة
تحضير الخضروات
تغسل وتنظيفها ، مقطعة إلى شرائح أو قطع ، شريحة الطماطم ، صب الماء المغلي عليها ، والجلد ومقطعة إلى قطع.
إعداد
يُسخّن الزيت ، ويُقلّى الفلفل والثوم لفترة وجيزة ، ويُضاف مسحوق البابايا لفترة وجيزة جدًا ، حتى لا يصبح مرًا ، ويضاف البصل تدريجياً ويُقلى حتى يصبح لونه مصفر قليلاً ، والآن تُشطر شرائح الفلفل وقطع الطماطم ومكعبات الخيار والملح والفلفل والخل والملح إذا لزم الأمر ، يُضاف نكهة الليمون ويُغلى المزيج ثم يُطهى المزيج لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، اسكب النظارات والأغطية المشطوفة في وعاء ضحل من الماء المغلي وقلبها على الفور.
ضع الغليان Letscho في الجرار ، أغلق على الفور ، إذا لزم الأمر قم بالعكس واتركه ليبرد. الحفاظ على الهدوء والظلام.
الجزء الأول الذي استمتعت به اليوم ، Letscho مع الأرز المطبوخ ، ثم شرائح السمك المملحة والخميرة والكثير من البقدونس ، ينضج حتى ينضج السمك ... يتم!
