البطاطا الزنجبيل
نعم! تقرأ ذلك بشكل صحيح: من البطاطا! طعم كثير العصير!
في 4 أشهر هو عيد الميلاد فقط / مرة أخرى ، لكن في الطقس الحالي ، توصلت للتو إلى الوصفة التالية بالمعنى.
المكونات (40 قطعة)
- 6 بيضات
- 750 غرام من السكر
- 500 غرام من البندق المطحون
- 100 غرام لكل من الليمون و 100 غرام من قشر البرتقال - يقطع كلاهما جيداً
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
- 500 غ من البطاطا المطبوخة في اليوم السابق
- 3 أكياس من مسحوق الخبز و 450 غرام من الدقيق
إعداد
قم بصبغ البطاطا الباردة المطبوخة جيدًا (لدي شبكة معدنية ، والتي تُستخدم أيضًا في الزلابية المطبوخة) مع جميع المكونات معجنها بعناية وانتشرت على رقائق مستديرة أو مستطيلة الشكل.
انتباه: لا تعطي الكثير من الكتلة على ذلك ، لأن هذا لا يزال متباعدا عند الخبز!
أخبز في 175 درجة لمدة 20 دقيقة. بعد التبريد ، يتم خبز الزنجبيل إما بزهرة الشوكولاتة أو الجليد أو يترك الطبيعة.
أول كمية استخدمتها لأول مرة وكان لدي حوالي 40-43 من خبز الزنجبيل. نظرًا لأن خبز الزنجبيل لا يحتوي على مواد حافظة ولا تدوم طالما تم شراؤه ، فقد اضطررت إلى التخلي عن الكثير. كان المستفيدون ممتلئين بالحماس ، لكن في العام التالي ، استخدمت فقط المبالغ التالية ، نصفها تقريبًا:
المكونات (20 قطعة)
- 3 بيضات
- 375 غرام من السكر
- 250 غرام من البندق
- 50 غرام من كل من السترونيت والبرتقال
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة ، 250 غ من البطاطا المسلوقة
- 1 1/2 أكياس من صودا الخبز
- 225 غرام من الدقيق
هذا أدى إلى رقائق مستديرة حول 20 خبز الزنجبيل.
جربه - طعمه رائع حقًا :-)
