البطاطس هيرب ستومب بعد النمط الهولندي
هذه وجبة بسيطة ولذيذة. في هولندا ، يأتي هذا حتى كطهي مدبوغ ، يسمى stamppot - بطاطس عشبة تدك الطراز الهولندي ، هذا الحساء مصنوع بسرعة ولا يكلف الكثير. بعد المشي في فصل الشتاء ، يسخن حقًا.
يستغرق 4 أشخاص:
2 كجم من البطاطا
1 كجم من الملفوف الأبيض
نصف لتر من الحليب
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح ، فلفل ، جوزة الطيب
البطاطا مقشرة ومقطعة ومطرية ناعمة. ثم هرس مع بعض الحليب الساخن والزبدة على الهريسة. يتم قطع الملفوف إلى قطع ، ويتم طهيها في الماء المملح. استنزاف. اخلطي الخضار الساخنة تحت البطاطا المهروسة. نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب. طعمه إما Mettwurst ، شرائح ومختلط أو 1-2 النقانق للشخص الواحد.
