تحضير العصير في وعاء طبخ الضغط
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 18 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 28 دقيقة.
جولاش عصير لذيذ: البصل واللحوم في أجزاء متساوية تعطي صلصة لذيذة للغاية.
المكونات
- 800 غرام من لحم البقر ود حام
- 800 غرام من البصل
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو
- 1/2 ملعقة كبيرة فلفل حار
- ملح ، فلفل ، قشر ليمون حيوي ، كراويا ، ثوم
- 1dl / 100 مل النبيذ الاحمر
إعداد
- تقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ، وتقطع البصل وتقلي اللحم والبابريكا في شحم صغير وتغلي مع النبيذ وتضاف الملح والفلفل وتطهى مع الغطاء لمدة 18 دقيقة تحت الضغط.
- شطف الباردة بعد الوقت وفتح طنجرة الضغط.
- اقطع قشرة الليمون وبذور الكراوية وأضفها إلى اللحم ، إذا أردت ، يمكنك إضافة الثوم المفروم الصغير.
- أخرج اللحم من المرق ، وقم بطحنه بخلاط يدوي ثم أضف اللحم مرة أخرى ، ثم ارفعيه قليلاً إذا لزم الأمر.
- استمتع بالكلش مع لفائف أو فطائر الخبز.
بدعم من Fissler و TheFruitAndFlowerBasket مع منتج Fissler مجاني.
