كريم الجبن محلية الصنع

صنع الجبن الطازج - سهل وسريع: نقص الحليب الطازج من المزارع ، أود أن أصنع جبنة كريمية من اللبن الزبادي 3،5 س 10 ٪ ، ومؤخرا أيضا من اللبن.

إعداد

أنت بحاجة إلى منخل شعر وحاوية مناسبة لتصريفها.

ضعي المصفاة بقطعة من المناشف الورقية وأضفي الزبادي والغطاء بورق المطبخ واتركها تنقع بين عشية وضحاها في الثلاجة.

في الصباح ، أشرب مصل اللبن قبل الإفطار أو الجبن الطازج أو الطبيعي حسب الرغبة ، لتناول الإفطار.

جهد الحد الأدنى أيضا لواحد.

أو:

قم بتسخين اللبن في الوعاء إلى 60 درجة ، واجعل اختبار الإصبع ، واتركه يبرد ، تابع على النحو الوارد أعلاه.

يتذوق الجبن الكريمي قليلاً ، 1 لتر من الحليب يعطي حوالي 750 مل من مصل اللبن و 250 غرام من الجبن الكريمي.

الأذواق رائعة مع 1 HV الأعشاب الطازجة والبصل الأخضر والفجل والجزر المبشور والخيار والقشدة و / أو زيت بذر الكتان.

1 لتر من اللبن يكلف 0.75 يورو ، 500 مل من مصل اللبن الطبيعي 0.65 يورو ، جبن كريمة لا فكرة!