الفلفل الأرز والخبز الطماطم
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 50 دقيقة.
إذا كنت تريد أن تصوم بسرعة ، فأنا أرغب في إعداد طبق خزفي من الأرز والفلفل الحلو والطماطم مع البيستو.
المكونات لمدة 4 حصص:
- 2 أكياس طبخ من الأرز
- 2 فلفل
- 2 طماطم
- 200 غرام سجق لحم
- 200 مل من القشدة الحامضة أو الكريما الحامضة
- 2 بيض
- 2 ملاعق طعام من الخضروات المحببة
- 2 ملعقة كبيرة بيستو فيردي
- ملح ، فلفل
- أعشاب بروفانس
- 150 غرام من الجبن المبشور
- 1 ملعقة صغيرة من الزيت للعفن
إعداد
- أولاً ، يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- يُطهى الأرز حسب الحاجة ، ثم يُصفّى المزيج مع البهارات ويُغطى قاع طبق الخبز المشحم بالزيت.
- ثم انشر الفلفل إلى شرائح ، شرائح الطماطم ونقانق اللحم في شرائح أو شرائح.
- خفق الكريما الحامضة أو الكريما الحامضة مع البيض ، قليل من الملح ، مرق الخضار المحبب والبيستو ، إذا كان ضرورياً تمييعه مع القليل من الحليب واسكبيه.
- أخيرًا ، رش الجبن المبشور فوقه وضعه في الفرن المسخن مسبقًا. بعد حوالي 30 دقيقة ، يصبح طاجن الطعام جاهزًا بعد ذلك.
نصيحة:
بدلاً من نقانق اللحم ، آخذ أيضًا المزيد والمزيد من مكعبات لحم الخنزير أو السلامي.
