الكراث مخلل في النبيذ الأحمر والأعشاب
وقت
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
بداية لذيذة لبوفيه: الكراث في النبيذ الأحمر والخل والعسل والأعشاب. جيد جدا مع الشواء البارد والجبن.
بوفيه مقبلات غني رائع. هنا لدغة ، كدغة ، الصنف يتحدث إلينا. يتم تشغيله كخيط أحمر عبر تاريخ المطبخ بأكمله. بالفعل في العصور القديمة واحدة من تقارير لوكولوس العامة والذواقة ، من مواليد 117 قبل الميلاد ، الذي كان مجنون عن "Gustaciones" لذلك دعا antipasti الروماني.
لهوايته قضى ثروة ، على سبيل المثال لسلطة من فلامنغو. لقد كان يحشو القلاع ، وسبّبها مثل الإوز ، وكان يمتلك حوض مياه البحر لأنه أراد دائمًا تناول السمك الطازج.
بالنسبة لمقبلات اليوم ، لا يتعين علينا إنفاق ثروة ، لأنه حتى لو كانت البصل الأخضر أغلى من البصل ، فإنها لا تزال في متناول الجميع.
المكونات:
- 500 جرام الكراث
- 5 فصوص من الثوم
- 3 ملاعق كبيرة من السكر المسحوق - يذوب بسرعة كبيرة -
- 250 مل من النبيذ الاحمر
- 100 مل الخل البلسم
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 3 أوراق الغار
- 1 غصن من إكليل الجبل
- 1 شريحة من الليمون العضوي غير المقشر
- الفلفل ، حوالي 10
- 2 ملعقة شاي ملح البحر
إعداد
- الكراث والثوم مقشر.
- يتم غلي النبيذ الأحمر والخل مع التوابل والسكر.
- يتم إدراج الكراث و Knofi وطهيهما لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة.
- ثم أخرجهم ووضعهم في كوب قابل للإغلاق
- يغلي ماء مالح لمدة بضع دقائق ، ثم يصب من خلال غربال على الخضروات.
- في اليوم التالي لذيذ ، التالي ولكن حقا epicurean!
