طاجن السبانخ بالجبنة
ما يلي مطلوب:
1X 500G حزمة من المعكرونة دوامة
1x 500 جرام لحم البقر المطحون
1X السبانخ
1x جبنة كريمية (أعتبر دائمًا مع الأعشاب)
1x مزيج جاهزة لالبولونيا أو اللازانيا
1x بصل كبير
كريم 1x
1x جبنة مبشورة للأوعية المقاومة للحرارة (أنا شخصياً آخذ 500 غرام)
التوابل:
ملح ، فلفل ، أعشاب بروفنسال ، ثوم ، فلفل حار
الخطوة الأولى
طبخ المعكرونة حتى شركة - 8 إلى 15 دقيقة ، اعتمادا على النوع
نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونقليه في المقلاة ، ثم نضيف اللحم المفروم. مشوي كله مع الملح والفلفل والأعشاب بروفانس.
يُطهى السبانخ في الوعاء ثم يُضاف 3-4 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي حسب رغبتك (يجعل كل شيء كريميًا). ثم خذ حقيبتين مسبق الخلط وشاهد مقدار الماء الذي يجب أن يكون نقيًا ، ثم نصنع حوالي ثلثي الكمية المحددة من الماء وبقية الكريم. دع الكل يغلي لفترة وجيزة في الوعاء.
الخطوة الثانية
ادهن طبق خزفي جيدًا ، وطبقة من المكرونة ، وطبقة من اللحم المفروم في الأعلى ، ثم السبانخ ، وطبقة أخرى من السبانخ باللحمة المفرومة ، وآخر طبقة من المعكرونة. يرش الكل مع الجبن وطبق طبق خزفي عند حوالي 190 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة في الفرن - في حرارة منخفضة العلوي.
الخطوة الثالثة
خدمة والذوق. طاجن يكفي ل 4 أشخاص جيدة.
