بدء وعاء الروم
الآن فكر في عيد الميلاد: ابدأ في وعاء الروم!
الآن هو الوقت المناسب لوضع وعاء رم ، والذي يمكن تقديمه كهدية من المطبخ ، ملفوف بشكل جميل في النظارات.
تتم إضافة موسم بعد موسم كل شهر ، وفي نهاية العام ، يمكنك الاستمتاع بمأكولات شهية تجعل من الحلوى المميزة والفانيليا بسيطة بالإضافة إلى الترحيب بالخبز.
الكعك ، على سبيل المثال ، مع بعض ثمار الروم ، هو حلم للخبراء الكبار وبعد المشي في فصل الشتاء ، وملعقة من وعاء الروم في الشاي مع ارتفاع درجات الحرارة في الجسم بشكل صحيح.
Rumtopfgefäß التقليدية ليست إلزامية ، ويمكن أيضا أن تستخدم كوب كبير. من المهم أن يتم غسل الوعاء بماء الخل المغلي ، حيث يستحيل لمسه من الداخل بأصابعك.
كما هو الحال مع الحفاظ على ، النظافة هي أولوية قصوى ويضمن العمر الافتراضي.
يبدأ بالفراولة:
إعداد
- Entstielt ، وغسلها ورصدت الجافة ، فهي تعطى مع 500 غرام من السكر في وعاء. يترك لتبرد في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
- ثم تضاف الفراولة إلى الجرة مع شريط الفانيليا ومغطاة بما يكفي من الروم على الوقوف حوالي 1 سم فوق الفاكهة.
- أغطي السفينة مع Einmachpapier من ، تتشبث فيلم مرادف ولكن. في الأيام القليلة الأولى ، قلبي دائمًا بملعقة خشبية.
- على مدار السنة ، تضاف ثمار الموسم إلى كل منها ، على 500 غرام من الفاكهة حوالي 250 غرام من السكر.
جميع الفواكه مناسبة:
الكرز ، المشمش ، الميرابيل ، الخوخ ، التوت ، التوت ، الكمثرى ، الأناناس وحتى الفواكه المجففة التي لم تعد تستخدم في المطبخ (في حالتي ، عادة ما يتم ترك الخوخ من مخاليط الفواكه المجففة).
من المهم أن يتم التعامل مع الثمار بعناية فائقة وأن الفاكهة المثالية فقط تدخل في وعاء الروم لمنع نمو العفن.
يتم إعطاء الروم (أنا أستخدم 54٪ رم) إلى الثمرة بطريقة تجعلها دائمًا تتراوح من 1-2 سم
تقف الفواكه.
تعطي عصي الفانيلا أو القرفة نكهة إضافية.
- في عيد الميلاد ، أملأ وعاء الروم في أكواب صغيرة ، وأعلق كيس الكاسترد للطبخ ، وفرع التنوب وقرفة تلتصق بالزجاج ، وبالتالي لديّ دائمًا شيء لطيف للجيران والأصدقاء الأعزاء.
(فرع التنوب وزخارف عيد الميلاد مفقودة على الصورة ، حيث أن هذا الزخرفة في الطابق السفلي يخزن حتى موسم Advent ، ونحن جميعًا ننتظر فصل الصيف أكثر من صوت التنوب الأخضر والجرس ؛-)
