كعكة الفراولة مع الخط
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
فترة الراحة: 20 دقيقة.
إجمالي وقت التحضير: ساعة واحدة و 5 دقائق.
يمكن صنع كعكة الفراولة بعدة أشكال مختلفة ، جرب هذه الوصفة!
المكونات
- حجم 2 بيضة
- 60 غرام من السكر
- 1 pck سكر الفانيليا أو 1TL قشر الليمون المبشور ناعما
- 1 رشة من الملح
- 60 غ من دقيق القمح (نوع 405)
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 2 × 400 غرام من الفراولة
- 1 pck. تورتينجوس ، أحمر
إعداد
- سخن الفرن إلى 200 درجة وشحم قاعدة الكعكة (يمكنك أيضًا وضعه مع ورقة الخبز).
- "من مكونات البسكويت أعطي البيض والسكر وحزمة سكر الفانيليا في وعاء الخلط في آلة المطبخ وأثار كتلة كريمية خفيفة.
- على الكتلة الكريمية ، أفرز الدقيق الآن ، الذي قمت بخلطه بمسحوق الخبيز ، ثم حركه مرة أخرى لفترة وجيزة.
- العجينة أملأها الآن في قالب قاعدة الكعكة وادفع كل شيء لمدة 10 دقائق على السكة الوسطى في الفرن في أعلى / أسفل الحرارة.
- بعد عشر دقائق ، أخذ عينة عودتي وأخرج قاع الكيك من الفرن واتركه يبرد في القالب لمدة 2-3 دقائق.
- بسكين ، أرخِ بعناية كعكة الإسفنج من حافة القالب وأُسقطها على ورقة خبز مغلفة بالسكر ، والآن يمكنني أن أنزل قالب الكعكة تمامًا وأضع قاعدتي على رف الكعكة وأدعه يبرد طوال الليل.
- في اليوم التالي أقوم بتنظيف الفراولة وأغسلها. أنا ربعهم وإضافة السكر وعصير الليمون حقنة ، حوالي 2-3 البقع فوقها.
- الآن أخلطهم بلطف وأدعهم يسحبون العصير ، حوالي 1/4 لتر و 20 دقيقة.
- الآن أضع الفراولة في منخل وأمسك بالعصير ومع العصير من الفراولة أطهو الجليد بكيس صغير من الكعكة الحمراء في قعادة صغيرة. لم أعد بحاجة إلى السكر ، لأنه حلو بدرجة كافية.
- في هذه الأثناء ، غطيت الكيك بالفراولة ورشّ الكيكة على الفراولة بواسطة الملعقة ومن الوسط إلى الخارج حتى تمت تغطيتها بكعكة ووضع الكيكة مع الطبق في الثلاجة مرة أخرى مقابل 3 / 4 ساعات
- بعد 3/4 ساعة يمكنني قصها وتركناها تذوقنا.
اشتر الآن 
Kaiser Gourmet Bakeware Backset ، 4 أجزاء ، سبرينغفورم مع اثنين من قيعان (أنابيب مسطحة القاع) ، كعكة؟ 17,95 ?
