غني بالبروتين ، سلطة الخبز الحار حار مع صدر دجاج
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 20 دقيقة.
سلطة العشاء هذه ليست بالضرورة منخفضة السعرات الحرارية ، ولكنها مليئة بالدهون الجيدة والقيمة والكثير من البروتين الذي يتم تناوله في المساء ، ويحفز عملية الأيض بين عشية وضحاها ويسمح للجنيه بالتراجع.
المكونات لمدة 4 أشخاص
- 250 غرام من الشعير
- 1 كوب من الفول
- 4 شرائح دجاج أو صدر ديك رومي متوسط الحجم
- 2 فص ثوم
- الفلفل الخشن
- 2 ملعقة طعام من عصير الليمون
- 1 الأفوكادو
- سلطة الاختيار (السبانخ الطفل ، لولو روسو ، قلوب السلطة)
- 5-6 طماطم كرزية
- 300 غرام زبادي يوناني
- 1/2 ثعبان الخيار
- 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون (كمون)
- زعتر
- بعض أوراق النعناع (حوالي 2 ينبع)
- ملح
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
إعداد
- يتم طهي الشعير في مرق الخضار الفوري وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ، ثم يُسمح له بالتصريف جيدًا.
- تبيض الفاصوليا الكثيفة لفترة وجيزة في المرق التي تم جمعها.
- اضغط أو اقطع الثوم وقلّيه في الزيت الساخن.
- يُقلى الدجاج أو الديك الرومي من كلا الجانبين ويُتبل بالملح والزعتر ويُطهى على نار خفيفة.
- يُتبل اللبن مع عصير الليمون وزيت الزيتون والخيار المبشور والنعناع المفروم والملح والكمون وعصير الليمون.
- يرش الطماطم مع الملح العشبي والفلفل الخشن.
- شرائح الدجاج فيليه والأفوكادو ، تقدم مع سلطة نظيفة والشعير والفاصوليا والطماطم واللبن الزبادي والتمتع فقط!
