لإيقاظ الكرز الحلو (الخمر أو شاي الفواكه ، وكذلك عصير العنب)
لسنوات عديدة ، لقد عالجت الكرز الحلو لدينا بسرعة وسهولة. اغسل الكرز والساق (لا تقم بإزالة الكسر!) ، املأ الجرة أو الجرار اللولبية ، ثم
أ) البديل غير الكحولي: تحضير شاي الفواكه الأحمر والسكر جيدًا / عصير العنب أيضًا - أو
ب) البديل المحتوي على كحول: قم بصنع نبيذ سائل أو قم بتسخين نبيذ ساقه لفترة قصيرة ، ثم أضف السكر.
اسكب السائل المناسب على الكرز ، وأغلق الجرار ، ثم ضعه في دورق وامتلئ بالماء الكافي حتى تكون النظارات في الماء حتى تقل قليلاً عن حافة الغطاء. الآن ، قم بغلي محتويات المقلاة إلى أن تغلي اللؤلؤ في الجرار ، واتركها ترتفع لمدة 30 دقيقة أخرى عند 80 درجة مئوية في وعاء مغلق.
تركت النظارات تبرد في الجرة وأضعها في اليوم التالي وفقًا لذلك. أنا وضعت وعاء الإيقاظ على الشرفة. لذلك بخار الماء ليس في الشقة.
وبالتالي فإن الكرز يحتفظ بلون جميل وكذلك لذيذ جدا أتمنى حظا سعيدا.
