الطماطم الجبن فوندو
الطماطم والجبن فوندو لجميع أفراد الأسرة دون الكحول.
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1/2 أنبوب من معجون الطماطم
- 0.5 لتر الأوراق النباتية
- 1 بصلة كبيرة ، مبشورة
- 600 غرام من جودة القرون الوسطى (لا تأخذ صبيًا ، يسحب الخيوط كما في أستريكس مع السويسريين!) ، المبشور أو المفروم جيدًا
- 1 كوب من الكريم
- 1 علبة من الطماطم (إذا كنت ترغب في تناولها طازجة ، يجب أن تضفي عليها طعمًا من الجلد ، ولكن من العلبة التي يمكنك أن تتذوقها أكثر عطرية ويمكنك حفظ العمل)
- نصف حبة بقدونس مفرومة فرماً ناعماً
- 1 فص ثوم مضغوط
- الملح والفلفل وإكليل الجبل
إعداد
- يعرق الدقيق في الزبد ويطفأ مع مرق الغليان.
- يُذوّب معجون الطماطم مع التحريك ويُضاف إلى الجبن المبشور أو المقطّع.
- ثم يجب عليك التحريك ، والتقليب ، والتقليب ، حتى يذوب كل شيء وتعتني بألا يحترق أي شيء.
- ثم تضاف جميع المكونات المتبقية ، وتتبل بالبهارات وتطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق.
- يُقدم هذا على أفضل وجه مع خبز الجاودار المختلط وخس الضأن.
لم نكن معجبين بالجبن كأطفال ، لكننا أحببنا الفوندو.
ربما يمكن أيضًا تناول البقايا بشكل جيد جدًا مثل صلصة المعكرونة أو البطاطا.
