طماطم محشوة باللحم المفروم
لشخصين إلى 4 أشخاص - حسب الجوع:
المكونات:
4 حبات طماطم كبيرة
400 غرام لحم مفروم (لحم خنزير ، لحم بقر أو مخلوط - حسب تفضيلاتك)
1 بصلة
1 ملعقة كبيرة أرز
1 طلقة جيدة (خفيفة) الخردل
ملح ، فلفل ، زعتر
زيت زيتون صغير
سخن الفرن (الحرارة السفلية / العلوية ، 200 درجة)
اغسل الطماطم (البندورة) ، وقطع غطاء رفيع في الجزء العلوي وخرج. يقطع البصل. يُمزج اللحم المفروم في وعاء مع البصل والأرز والخردل والتوابل جيدًا مع يديك.
املأ الطماطم به ووضع الغطاء الذي سبق قطعه على القمة. ضعي الطماطم في طبق خزفي ، حيث تم سكب القليل من زيت الزيتون.
في الفرن لمدة 45 دقيقة (منتصف الفرن)
يقدم مع البطاطا أو إكليل الجبل وأوراق سلطة صغيرة.
تلميح قليلا:
إزالة محتويات الطماطم المجوفة. هذا يمكن أن يكون ض. للحصول على صلصة الطماطم.
