هاك مع مخلل الملفوف في المعجنات نفخة ل 8 أشخاص
المكونات
- 4 لفات من المعجنات النفخة (أي ليس المعارف التقليدية ، ولكن واحدة من الرف المبردة بيني أو حقيقي)
- 2 بصل كبير
- 1500 غرام من اللحم المفروم (الذي تحب: لحم الخنزير ، لحم البقر ، نصف ونصف)
- 1000 غرام مخلل الملفوف (أرخص سعر مناسب)
- 2 بيضة (لتنظيف)
- فلفل
- ملح
- ومن يحب أن يكون حادًا أو يحب أن "يحذف" بعد ذلك ، فلفل حار
- زيت للحرق
- ورقة الخبز
- صواني الخبز ، وليس قضبان الخبز
إعداد
1. قشر وختم البصل
2. ضع المقلاة على الموقد
3. موقد على "حمولة كاملة"
4. من أي وقت مضى تعيين الفرن إلى 200 درجة
5. ضع الزيت في مقلاة
6. صب البصل وانتظر حتى تصبح زجاجية
7. يُضاف اللحم المفروم ويُحرَّك المزيج جيداً
8. اعتمادا على ذوقك الملح والفلفل وما هو جيد: الفلفل الحار حتى تسقط
9. ضجة!
10. أضف مخلل الملفوف ، المزيج ، المزيج ، المزيج ، حوالي 4-5 دقائق
11. قومي بإطفاء الموقد واتركيه ليبرد.
12. وضع ورقة الخبز ، مع ورقة الخبز
لذلك ، أيها الرجال ، الآن تمضي كل ورقة خبز:
13. ضع لفافة المعجنات على ورقة الخبز
14. قم بتوزيع نصف خليط اللحم المفروم (تخلص سابقًا من أي سائل مُدخل) (اترك شكل هرمي إن أمكن ، واترك بعض المساحة عند الحواف)
15. تراكب لفة المعجنات نفخة واضغط جنبا إلى جنب مع الجانب السفلي.
16. ضع البيض بدون قشر في حاوية واخفقه جيدًا (يعمل جيدًا مع الشوكة)
17. اخلطي مزيج البيض على المعجنات النفخة بفرشاة
18. نفس الإجراء مع لف المعجنات النفخة 3 و 4 والنصف الثاني من خليط الاختراق.
19. وفي الوقت نفسه ، قد يصل الفرن إلى 200 درجة.
20. أدخل الآن صواني الخبز ، إذا أصبحت الأهرامات عالية جدًا ، اخبزها في وقت واحد.
21. تقريبا. ضع في الفرن لمدة 30 دقيقة أو أكثر (حتى يتم الوصول إلى لون المعجنات النفخة إلى مستوى لطيف)
22. تم
