شوربة الملفوف الأبيض
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 45 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 15 دقيقة.
المكونات
- 1 لتر من الخضروات
- 1 ملفوف أبيض متوسط
- 500 غرام مفروم نصف ونصف
- ملح
- فلفل
- 750 جرام بطاطس مقشرة طازجة
- بعض السمن
إعداد
- قطع الملفوف إلى شرائح. البطاطس النرد.
- يُتبّل اللحم المفروم بالملح والفلفل. قسّم الملفوف المقطّع إلى ثلاثة أجزاء ، وكذلك البطاطا واللحم المفروم.
- ضع بعض السمن في وعاء طويل القامة. شريحة في جزء من الملفوف الأبيض واللحوم المفرومة والبطاطس. نتبل بالملح والفلفل.
- أضف المكونات طبقة تلو الأخرى حتى تصبح البطاطس في المقدمة. يُضاف المرق ويُطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
- بينهما ، ضجة. أخيرًا ، نتبل بالملح والفلفل.
