كعكة الجزر
وقت
وقت التحضير: 25 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: ساعة واحدة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 25 دقيقة.
المكونات
- 250 غرام من الجزر المبشور
- 250 غرام من المكسرات المبشور
- 200 غرام من السكر
- 75 جرام من الدقيق
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 1/2 قطعة من مسحوق الخبز
- 5 بيضات
- قشر الليمون قليلا
إعداد
- افصل البيض واخفق بياض البيض في ثلج صلب.
- في الصفار ، يقلب السكر وفانيليا السكر في ملاعق ويخفقان بالرغوة.
- يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز ويُمزج مع الجزر المبشور الخشنة.
- ضجة في المكسرات وحماس الليمون وأضعاف في بياض البيض.
- ضعي العجينة في شكل مدهون ودقيق. أخبز في 180 درجة لمدة ساعة جيدة.
- بعد التبريد ، يرش السكر المثلج.
