فطيرة سريعة من القصدير
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 45 دقيقة.
هذه وصفة بسيطة لفطيرة سريعة من القصديروالتي يمكن أن تملأ بأي نوع من الفواكه والتوت حسب الذوق والذي هو لذيذ مع أو بدون تنهار.
المكونات
(لصفيحة الخبز 26 × 38 سم)
- 5 بيضات
- 180 غرام من السكر
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 125 مل زيت عباد الشمس
- 300 غرام من الطحين
- 1 قطعة من مسحوق الخبز
- 200 غرام كريما حامضة
إعداد
- سخن الفرن إلى 180 درجة (حرارة أعلى / أسفل).
- يُخفق البيض مع السكر وسكر الفانيليا إلى أن يصبح كريما بخلاط اليد ، اترك الزيت يحرك.
- يُخلط الدقيق مع مسحوق الخبيز ويُخلط ويُحرَّك في أجزاء تحت خليط سكر البيض.
- أخيرًا ، ضجة الكريما الحامضة وضع العجينة على صينية الورق المشحونة أو المخبوزة.
- غطي العجينة بشرائح التفاح ، الكرز ، الخوخ ، المشمش ، الخوخ أو حتى التوت. (هذه المرة كان لدي 1 كيلوغرام من الخوخ ، والتي قطعتها إلى أرباع بعد إزالة الحجارة.)
- يرش بسكر القرفة أو الزبيب أو اللوز أو يرش بالتتفتت (انظر الحافة).
ال وقت الخبز حوالي 30-35 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.
ثم أخرجه ، واتركيه باردًا وربما غبارًا مع السكر البودرة.
تلميح
من يريد أن يخبز الكعكة بالرشات التي لا تزال بحاجة:
300 جرام دقيق ، 170 جرام زبدة ، 150 جرام سكر و 1 ملعقة كبيرة زيت.
أو للحصول على فتات الشوفان:
180 غرام من الطحين ، 120 غرام من دقيق الشوفان اللاذع ، 170 غرام من الزبدة ، 250 غرام من قصب السكر البني و 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
المتعة الخبز وشهية جيدة!
