سباغيتي كاربونارا بدون كريم - أصلي
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 20 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
بالنسبة لبلدي السباغيتي كاربونارا اللذيذ بدون وصفة كريمية ، تحتاج إلى:
المكونات
- 500 غرام معكرونة
- 200 غ من لحم الخنزير المقدد (أو حسب الذوق)
- 3 فصوص من الثوم
- 2 بصل
- 3 بيضات
- جبنة البارميزان المبشورة
- ملح
- فلفل
- زيت زيتون
إعداد
- ضعي ماء المعكرونة بالملح
- النرد والبصل والثوم
- سخني المقلاة بزيت الزيتون
- المعكرونة قبالة في الماء المغلي
- يقلى البصل ولحم الخنزير المقدد ، ثم يضاف الثوم بعد ذلك بقليل
- يُصفّى ماء المكرونة ويُضاف إليه مزيج البصل والثوم ولحم الخنزير المقدد
- صب البيض والبارميزان والفلفل قليلا على الشعرية
- تحريك جيد!
- شهية جيدة :)
P. S: ما زلت أرغب في إضافة عيش الغراب - أفضل الأذواق بالنسبة لي شخصيا - ثم بالطبع ليست أصلية :)
