التفاح؟ ما مدى صحة هم حقا؟
"تفاحة في اليوم تبقي الطبيب بعيدا!؟ لا لا؟ هل يجب أن يبدأ النص حول التفاح بهذه العبارة المبتذلة؟ الأصل هو مختلف ربما. من ناحية أخرى ، لقد تخطت بالفعل أكثر حكمة التفاح شهرة ، ويمكنني أن أتحول إلى الحقائق. وأيضًا استخدامي المخزي للغة الإنجليزية (في TheFruitAndFlowerBasket لا يحب القراءة دائمًا) في الجملة الأولى مباشرة ، يمكنني أن أشرح: هذه الانتفاخ هي في الواقع باللغة الإنجليزية فقط ، على الأقل إذا كانت الكلمة المجنحة هي القافية. "تفاحة في اليوم تبقي الطبيب بعيدا!؟ كيف يبدو ممل الألمانية الرسمية ذلك ، من فضلك؟ ولكن يكفي منه. دعنا نبقيه سراً: يقول المثل الشعبي أن الاستهلاك اليومي لتفاحة صحي بشكل لا يصدق. دعونا نرى ما الأمر حقا لهذه الأطروحة.
التفاح: المكونات وتأثيراتها
من بين حوالي 20.000 نوع مختلف من التفاح في جميع أنحاء العالم ، يتم زراعة حوالي 1000 نوع في ألمانيا. ومع ذلك ، يتم استخدام هذه الوفرة الواضحة فقط إلى حد محدود: 70 في المائة من استهلاك التفاح الأوروبي تغطيها الأنواع الأربعة الأكثر شيوعًا وحدها. بالإضافة إلى حوالي 17 كيلوغراماً من التفاح ، والتي يستهلكها كل ألماني إحصائياً في السنة ، تتم إضافة 11 لترًا جيدًا من عصير التفاح كمخمس عطش صحي.
التفاحة هي صندوق كنز حقيقي ، مليء بالمكونات القيمة. في اللب وقشر التفاح متوسط الحجم مدرجة:
- حول 30 الفيتامينات والعناصر النزرة، وخاصة بروفيتامين أ فضلا عن الفيتامينات B1 و B2 و B6 و E و C
- 100 إلى 180 ملليغرام من المعادن البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد
- 85 في المئة المياه - لذلك فقط عن 60 سعرة حرارية
- الغشاء المشطي - يخفض الكوليسترول ويربط الملوثات في الجسم
- المواد الكيميائية النباتية، ما يسمى بمضادات الاكسدةالتي قد تقلل من خطر أمراض الرئة والشعب الهوائية
- الفلافونويد والكاروتينات يُزعم أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويكون له تأثير مضاد للأكسدة في الكائن البشري
- نخالة يكون لها تأثير إيجابي على نشاط الأمعاء والهضم
إذا كنت تأخذ شريطًا عالقًا لممثلي الأطعمة السريعة التي يتم ضبطها حاليًا كمعيار ، فإن التفاحة تؤدي مقارنة مباشرة أعلى من المتوسط. وعلى النقيض من بذور تشيا أو غوجي التوت التي غالباً ما يسافر بشكل جيد ، فإن معظم التفاح يأتي من زراعة إقليمية؟ هذا يوفر طرق النقل الطويلة والأثر البيئي المرتبط بها.
مهم جدا: أكثر من 70 في المئة من الفيتامينات والمواد المغذية الموجودة في التفاح موجودة في الغلاف أو تحتها مباشرة. لذلك: فقط تفاحة غير مقشرة هي أيضًا تفاحة كاملة.
دراسة لقول التفاح
كما هو الحال مع كل موضوع تقريبًا ، هناك ، بالطبع ، دراسة في هذه الحالة أيضًا ، والتي تشمل المثل المذكور أعلاه "تفاحة في اليوم تبقي الطبيب بعيدا!؟ يأخذ نظرة فاحصة تحت المجهر العلمي. تم نشر الدراسة باللغة الإنجليزية وعنوانها العلاقة بين استهلاك أبل وزيارات الطبيب؟، وهو ما يعني حوالي بقدر الألمانية: العلاقة بين استهلاك التفاح وزيارات الطبيب. لقراءة نتائج الدراسة هنا: دراسة لمثل التفاح
لقد أخذت القراءة والترجمة منك وألخص بإيجاز مرة واحدة: أساس الدراسة هو بيانات زيارات الطبيب من 8399 من البالغين. صرح حوالي 9 بالمائة من المتطوعين مسبقًا بتناول تفاحة صغيرة واحدة على الأقل يوميًا (بحد أدنى 149 جرامًا). أظهر تحليل البيانات أنه لا توجد فروق ذات دلالة إحصائية في تواتر زيارات الطبيب بين من يتناولون التفاح ومن يتناولون الأطعمة غير المأكولة. لكن: عادة ما يحصل أكلة التفاح على تعليم عالٍ ، ويدخن عددًا أقل من السجائر ويحصل على أدوية أقل. لا يمكن أن تحل التفاحة اليومية محل الزيارة للطبيب (والتي كانت ستكون جيدة جدًا) ، لكن يبدو أن لها تأثيرًا إيجابيًا على الصحة بشكل عام.
بالمناسبة ، ظهر المثل لأول مرة في منشور طبي في عام 1866 ، ولكن في ذلك الوقت كانت الصياغة التالية غيرت قليلاً: تناولي تفاحة أثناء ذهابك إلى السرير وأنت ستحمي الطبيب من كسب الخبز. مترجم جوجل يترجم هذا على النحو التالي: "أكل تفاحة عندما تذهب إلى السرير وستوقف الطبيب عن صنع الخبز". بالطبع ، هذا يثير أسئلة جديدة في مسألة صحة الأسنان المسائية ، لكنه موضوع آخر.
التفاح في السياق التاريخي
لجميع هؤلاء من الموضوع؟ التفاح؟ لا يمكن الحصول على ما يكفي ، هل هناك حقائق قليلة أو أكثر يمكن التحقق منها من تاريخ طويل من قنبلة فيتامين مع الخدين التفاح؟
تم وصف أول اتصال موثق بين الإنسان والتفاح في العهد القديم (سفر التكوين ، الفصل 3). بتأثير من الثعبان ، تأكل حواء تفاحة من شجرة المعرفة المحرمة.الشيء المذهل في الأمر: على الرغم من أن الدخول في التفاح يبشر بطرد آدم وحواء من الفردوس ، إلا أن ثمار بوم المتعاطفة لم تتعرض لأي ضرر دائم لصورتها.
يلعب التفاح دورًا بارزًا آخر في بطولة دراسة الجاذبية قام بها الفيزيائي البريطاني إسحاق نيوتن (1643-1727). وفقا للأسطورة ، يقال إن نيوتن قد أخذ غفوة طويلة تحت شجرة تفاح. خلال هذه الراحة الإبداعية ، سقط تفاحة ناضجة على رأسه ، مما أعطى نيوتن هالة الجاذبية. في بعض الأحيان يحب العلماء الإيمان برواية القصص الخيالية.
حققت شهرة أدبية تفاحة في العمل المرحلة؟ وليام تل؟ الكاتب المسرحي الألماني فريدريش شيلر (1759؟ 1805). هناك ، أطلق مقاتل الحرية السويسري "تيل" النار على ابنه تفاحة بقوس من رأسه. مثل الفاكس ، الذي يهدد مصلحة الطفل ، سوف يطلق على مكتب رعاية الشباب اليوم ، ولكن في ذلك الوقت بدا أنه من أسهل التمارين لمقاتل الحرية. لحسن الحظ بالنسبة للفتى ، لم يكن أي شيء عن تفاحة الكرز بحجم الرخام من المنطقة الآسيوية (Malus baccata). اشتر الآن 
LEMCASE تقطيع التفاح ، مقشرة التفاح - تقطيع التفاح - تقطيع الفاكهة المصنوعة من مقبض السيليكون | الأزرق (2 قطعة؟ 18.99؟ 11,94 ?
