مربى المشمش - مختلف قليلاً
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 5 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 35 دقيقة.
مربى المشمش - مختلف قليلاً
المكونات
- 1 كجم مشمش ناضج (تنظيف)
- 500 غرام من مربى السكر 2: 1
- 2 حبات أو ليمون (قشر وعصير)
- 1 كيس من اللوز المفروم (100)
- حفنة من أوراق النعناع
إعداد
- قطع المشمش إلى قطع صغيرة
- يضاف السكر المضاف ويقلب جيدا
- إزالة الليمون الحامض أو الليمون مع zestzer أو مبشرة وإضافة.
- أضف عصير الليمون أو الليمون
- يقلب لمدة 5 دقائق مع التحريك (حسب تعليمات التعبئة لسكر التبلور)
- اصنع عينة من الهلام (ملعقة صغيرة من الكتلة على طبق قهوة وانتظر لترى ما إذا كانت المواد الهلامية). إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقم بإضافة حامض الستريك واتركيه ليغلي مرة أخرى.
- يُضاف اللوز ويُغسل أوراق الميليسا ويُقطع إلى شرائح رفيعة ويُحرَّك أيضًا.
- يُسكب المزيج في مرطبانات المربى الساخنة المغطاة بالغطاء ، ثم يُغطّى المزيج وينقلب على الفور رأسًا على عقب لمدة 5 دقائق.
بعد التبريد ، والتمتع به! الذي يحب تزيين الغطاء قليلاً (سال لعابه قطعة من القماش / منديل مع الغصن والتسمية). الهدية المثالية!
