Eggnog محلية الصنع
في بعض الأحيان ، عند الخبز كثيرًا في أيام العيد ، على سبيل المثال معكرون جوز الهند أو المعجنات مع البروتين فقط ، لديك الكثير من صفار البيض.
ماذا تفعل به إذا كانت العائلة لا ترغب في تناول البيض المخفوق لعدة أيام؟ أنا جعله في موسم المجيء دائما شراب البيض لذيذ. انه سهل.
المكونات
- ربع لتر من الحليب
- 1/4 لتر حليب مكثف
- 250 غرام من السكر
- 250 غ من السكر البودرة
- 1 علبة من سكر الفانيليا
- 4 صفار البيض
- ربع لتر من النبيذ (أفضل الأذواق ، ولكنها غالية الثمن) أو البراندي ، أو Doppelkorn
إعداد
- يُغلى الحليب والحليب المكثف والسكر وسكر الفانيليا في الغليان ويسمح ليبرد.
- امزج صفار البيض الأربعة والسكر المثلج ، أضفه إلى الحليب المبرد وحركه في الكحول (حسب ما وافقت). تم.
يمكنك مضاعفة هذه الوصفة ، ثلاث مرات ، أو أكثر. تذوق مسكرات البيض على آيس كريم الفانيليا ، ولكن أيضًا بجودة جيدة في جولة اجتماعية.
المعبأة في زجاجات ، يبقى في الثلاجة لمدة تصل إلى عام ، ولكن ليس هنا. بغض النظر عن مقدار ما أقوم به ، 2 يناير ذهب كل شيء ، تنفس الصعداء.
