الهليون على الروكولا والطماطم (Veggi)
المكونات:
نبات الهليون
زيت زيتون
صاروخ
طماطم
ثوم
ريحان
خبز
إعداد:
غسل الهليون ، قشر ومقطعة إلى قطع لدغة الحجم. يقلى في مقلاة بزيت الزيتون وقليل من الثوم والملح والفلفل. في هذه الأثناء ، اغسل Ruccola وانتقل إلى قطع صغيرة الحجم. تنتشر على الأطباق ، مكعبات الطماطم فوقها ، ريحان ، ربما بصل أخضر ، ملح وفلفل. عندما يكاد يكون الهليون قد انتهى ، ضع بضع شرائح من سياباتا أو الخبز الأبيض في المقلاة واتركها تُقدّم قليلاً. يُوزّع الهليون على السلطة ويُخبز الخبز المحمص على جانب الطبق ويُجهز.
