الكنغر شرائح اللحم في صلصة شيري
الكنغر شرائح اللحم في صلصة شيري مع بطاطا ودجز.
المكونات (لكل شخص):
- 4 بطاطس متوسطة
- 3 قمم الكنغر
- 150 غرام من البروكلي
- 1 كيس من مسحوق الصلصات الشهية
- حوالي 1/8 ل. شيري
- زيت زيتون
- ملح وبعض الفلفل الوردي أو مسحوق الفلفل الحار
- ورقة الخبز
إعداد
- اغسل البطاطس ، وجففها وربعها بالصدفة أو حتى الثامنة ، حسب الحجم.
- خلط مسحوق الصلصة مع شيري وتوضع جانبا.
- نضع زيت الزيتون في مقلاة ونقلي شرائح الكنغر ونضعيه جانباً.
- امزج أسافين البطاطا في وعاء مع زيت الزيتون والملح وبعض الباريكا أو مسحوق الفلفل الحار وانتشر على ورقة الخبز في الفرن واخبز في 200-220 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
- قم ببخار أوعية البروكلي في قدر مع مصفاة لمدة 20 دقيقة.
- تقريبا قبل عشر دقائق من تحضير أسافين البطاطا والبروكلي ، أضف مسحوق الصلصة مع شيري إلى المقلاة واتركها حتى يغلي مع شرائح الكنغر.
- خدمة كل شيء على لوحة.
