اخبز خبز الزبادي اللذيذ في Römertopf
وقت
وقت التحضير: 45 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 55 دقيقة.
فترة الراحة: 6 ساعات و 30 دقيقة
وقت الإعداد الكلي: 8 ساعات 10 دقيقة
خبز زبادي سوبر لذيذ ، خارج مقرمش جدا ، داخل رقيق جدا.
المكونات
- 1200 غرام نوع دقيق القمح 550
- 500 غرام من الزبادي الطبيعي 3.5 ٪
- 340 غرام من الماء الدافئ
- 10 غرام من الخميرة الطازجة
- 4 ملاعق صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة عسل من يريد
إعداد
- تذوب الخميرة في الماء الدافئ.
- جعل اللبن الفاتر.
- اعجن جميع المكونات معًا لجعلها كرة متوسطة الصلابة ، واعجنها بالماء أو الدقيق إذا لزم الأمر.
- توضع في وعاء كبير من الزيت المشبع ، وتغطي لمدة 6 ساعات في درجة حرارة الغرفة.
- ضعي العجينة على صينية للخبز واطيها حتى تصبح مستديرة.
- تشكل في رغيف ممدود من الخبز والدقيق في كل مكان.
- مكان في Römertopf 30 - 40 دقيقة ترك. قطع 3 مرات بعد المشي.
- ضع الغطاء في الأعلى وفي الفرن البارد ، اخبزي على حرارة 230 درجة أعلى وأسفل لمدة 55 دقيقة.
- ثم انزع الغطاء واستمر في الخبز لمدة 5 دقائق إذا لزم الأمر.
- ندعه يبرد على صر.
رغيف جيد يستغرق الكثير من الوقت ، الأمر يستحق ذلك.
أتمنى لكم جميعاً شهية جيدة واستمتعوا بالخبز. اشتر الآن 
Römertopf Bräter Classic Steamer 1.5 لتر 33.95؟ 24,31 ?
