بصبوسة - كيك سميد عربي
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 35 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 50 دقيقة.
المكونات
- 4 بيضات
- 100 غرام من رقائق جوز الهند
- 400 غرام من سميد القمح اللين
- 90 غرام من السكر
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 10 غرام سكر فانيليا
- 200 غرام من الطحين
- 490 غرام من الحليب
- 113 غرام من الزبدة أو زيت الذرة
- 113 غرام من السمن
لشراب السكر:
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 400 مل من الماء
- 400 غرام من السكر
- 1 ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال
إعداد
- ضعي جميع المكونات في وعاء وحركي الخلاط لمدة 5 دقائق.
- ملء العجين في مقلاة الخبز مدهون ودقيق ويخبز في 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
- بالنسبة لشراب السكر على نار متوسطة ، يتم تحريك السكر في وعاء صغير من الماء إلى عصير الليمون حتى يذوب السكر. ضجة الآن في ماء زهر البرتقال واترك الشراب يبرد.
- بعد الخبز ، صب الشراب البارد فوقه.
