Capers of Capuchin Cresses - فلفل ولذيذ
الكبر من nasturtiums - الفلفل واللذيذ - مخلل الذاتي.
لدينا سرير كبير من nasturtium في الحديقة. لقد قمت بالفعل بتعيين وصفة على وزير الخارجية ، وكيف لذيذ الزهور والأوراق على الخبز وفي السلطة. اليوم لدي وصفة كيفية صنع Capers of Capuchin Cresses.
هذه البذور تشبه الكبر الكبيرة وتذوق طعمها بعد وضعها في الفلفل ولكن أكثر فلفلًا وضوحًا.
وهذه هي الطريقة التي تعمل بها:
هم نتف لهم ، وغسلها. يجف جيدا. يتم خلطها مع الملح ، وملعقة كبيرة من الملح الخشن على ملعقتين كبيرتين ، وتملأ في جرة ملولبة.
تخزينها في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبا. ثم شطف مرة أخرى وجافة - على الورق أو منشفة الشاي.
تغلى في خل جيد مع 1 ملعقة صغيرة من السكر ، مملوءة في أكواب صغيرة ومغطاة بالخل.
هذا هو أيضا هدية تذكارية لطيفة - مثل الكبر شيء خاص!
