وصفة أساسية للكعك الحلو
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 25 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 35 دقيقة.
يوم الأحد فجأة كان لدي شغف للحلويات. لا شيء في المنزل. ولا حتى مكونات الخبز الخاصة لصنع واحدة من كعك المفضل: فقط بعض السكر ، القليل من السكر المجفف ، بيضة واحدة ، بعض الحليب. نقب ، والبحث ، والتفكير ، الحضنة ، الحضنة. أخيرًا وصفة الكعك ، والتي يمكن تحضيرها حتى مع بعض المكونات:
المكونات
- 250 غرام من الطحين
- 2 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- رشة من الملح
- 1 بيضة
- 100 غرام سمن ، لينة
- 100 غرام من السكر
- ربع لتر من الحليب
- ربما مسحوق السكر للغبار
إعداد
- سخن الفرن إلى حرارة 200 درجة أعلى وأسفل. دهن أحواض قصدير الكعك.
- يُخفق البيض مع الخلاط ، ثم يُضاف السكر والسمن الطري ويُمزج المزيج جيدًا ، ويُحرَّك الحليب في النهاية.
- اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والملح معًا ثم حركي مزيج الزبدة.
- املأ ثلثي العجينة في كل بئر ثم اخبزيها على السكة المركزية للفرن لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة إلى أن يرتفع الكعك بشكل لطيف وله لون بني ذهبي.
- أخرجه من الفرن واتركه ليبرد لمدة بضع دقائق ، ثم أخرجه من القالب والأتربة باستخدام السكر المثلج.
لا يزال لدي بعض نكهة البندق والروم ، والتي ما زلت أتناولها في المنزل ، تمتزج تحت العجين.
هذه الكعك لذيذ حقا ، والسطح مقدد بعض الشيء ، الداخل لينة ورقيقة للغاية. وبعد ذلك بيوم.
هناك العديد من الاختلافات
- يمكنك خلط الزبيب والمكسرات المقطعة وأنواع مختلفة من الفاكهة والمربى (أسفل العجين ثم المربى ثم العجين مرة أخرى) والكاكاو (مثل الكيك الرخامي) وقطع الشوكولاته وما إلى ذلك ، إلخ.
- أي قطعة شوكولاتة مقطعة ، على سبيل المثال سنيكرز ، تويكس ، كيت كات أو غيرها. أوريو ، رافايللو ، فيريرو روشيه أو جيوتو ، كل ما تريد.
- مثلج السكر أو السكر المثلج ، الصقيل مع مختلف couvertures ، نكهات الخبز المختلفة أو قشر الليمون أو البرتقال في العجين ، و ... و ... و.
- بدلاً من السكر ، يمكنك تناول العسل أو شراب القيقب ، واستبدال بعض الحليب بعصائر مختلفة أو قهوة.
لا توجد حدود للخيال هنا.
جربه. شهية جيدة
