حساء اللحم مع الزلابية
المكونات:
1 شريحة لحم البقر
Suppengrün
الشعرية
2 بيض
طحين
بعض جوزة الطيب
ملح
إعداد:
اغسل عظم الحساء واتركه على النار مع الملح والخضار في ماء بارد لمدة ساعة تقريبًا حتى ينضج. ثم أخرج عظم الحساء وسكب المرق من خلال مصفاة دقيقة في قدر جديد. يقطع اللحم ويضاف إليه الخضار والشعيرية المتبقية إلى مرق الغليان. ثم يُمزج البيض مع الدقيق وجوزة الطيب والملح في مرطبان ويُضاف الزلابية الصغيرة إلى الحساء مع ملعقتين صغيرتين. عندما ترتفع الزلابية ، يصبح الحساء جاهزًا :-)
يمكن تقديم Fleiwsch بشكل منفصل أو في الحساء!
شهية جيدة
