منضم برلين حساء البطاطا
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 40 دقيقة.
ملزمة حساء البطاطا برلين مع شرائح السجق والخضروات ولحم الخنزير المقدد
المكونات
- 1 كجم من البطاطا
- بعض أشجار البتولا
- من خلال لحم الخنزير المقدد
- 9 النقانق فيينا
- 2 بصل
- زبدة صغيرة
- ماء ومرق لكل 0.5 لتر
- قليل من الملح ، قليل من الفلفل والبقدونس الصغير
إعداد
قشر واغسل ونرد البطاطس. اغسل حساء الخضار وقطع كل شيء صغير ، قشر البصل والزهر الصغيرة. أضف الآن مكعبات البطاطا والخضروات في وعاء مملح وأضف الماء والمرق. ضع وعاء الحساء في الأعلى واتركه على نار خفيفة. تأخذ مقلاة ويقلى البصل برفق مع القليل من الزبدة في المقلاة.
الآن ضع البصل في وعاء المرق ، ثم اقطع لحم الخنزير المقدد واتركه في نفس المقلاة ثم أضفه إلى وعاء المرق. عندما يُطهى كل شيء ، استخدم الكاشطة لإخراج بعض البطاطس وهرس الباقي تمامًا في وعاء الحساء "باستخدام خلاط".
ثم أضيفي مكعبات البطاطس مرة أخرى. شريحة 1 وينر النقانق وإضافته إلى وعاء الأسهم. أضف الآن النقانق الثمانية في فيينا واتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على نطاق صغير. وضعت في بعض البقدونس وأضعاف طفيفة ، انتهى هو حساء البطاطا برلين ملزمة "دون إضافة الموثق"! جيد حقا في الذوق.
أولادي ، صهرتي وكل أحفادي يحبون أكلهم! "هذا حساء بطاطس برلين مقيد للأطفال ولنا أطفال كبيرون" - يضحك :-)
